Przez wieś przebiega Główny Szlak Beskidzki oznaczony kolorem czerwonym, który jest najdłuższym szlakiem pieszym w polskich górach, liczącym około 500km. W rejonie Wołowca, czerwony szlak łączy miejscowość z takimi punktami jak Bacówka PTTK Bartne czy Magura Wątkowska.
Z Wołowca również prowadzi żółty szlak turystyczny do nieistniejącej wsi Nieznajowa. Trasa ma długość około 5 km, jest łatwa i prowadzi przez malownicze, otwarte doliny, mijając dawne cerkwiska i przydrożne krzyże. Dużą atrakcją tego szlaku jest kilkukrotne przekraczanie koryta rzeki Zawoi.
W Wołowcu i jego bezpośredniej okolicy przebiega kilka tras narciarskich, które są częścią większej sieci ponad 80 kilometrów "Śnieżnych Tras przez Lasy" w Beskidzie Niskim. Wołowiec leży na przebiegu głównej, 50-kilometrowej pętli, która łączy najważniejsze miejscowości w okolicy, takie jak Krzywa, Bartne, Nieznajowa, Czarne, Radocyna. Trasy prowadzą przez malownicze, odludne tereny dawnych wsi łemkowskich, przez lasy i doliny rzek np. Wisłoki, oferując piękne pasma Beskidu Niskiego. W pobliskiej Krzywej jest Centrum Narciarstwa Biegowego gdzie znajdują się specjalne przygotowane trasy sportowe.
W pobliżu Wołowca znajdują się wyciągi narciarskie takie jak Ski Park Magura, który jest położony na zboczu Magury Małastowskiej, który oferuje kolej krzesełkową o długości 1400m. Stacja Narciarska OSiR w Małastowie posiada wyciąg talerzykowy i jest odpowiedni dla początkujących. Wyciąg narciarski w Sękowej, który jest doskonały dla rodzin z dziećmi oraz dla początkujących.
W Wołowcu są różnorodne trasy rowerowe, które zadowolą zarówno początkujących jak i bardziej zaawansowanych kolarzy górskich. Można tu znaleźć pętle przez urokliwe, nieistniejące już łemkowskie wsie, a także podążać lokalnymi drogami szutrowymi i leśnymi.
Wołowiec leży w otulinie Magurskiego Parku Narodowego. Jest to jeden z dwóch parków narodowych na Podkarpaciu. Został utworzony w 1994 roku i obejmuje obszar 199,62 km² w samym sercu Beskidu Niskiego. Istnieją tu trzy obszary ochrony ścisłej: Magura Wątkowska, Kamień i Zimna Woda, jest rezerwat skalny Kornuty, i pomnik przyrody Diabli Kamień.


